鸡蛋可以做酒酿鸡蛋，具体做法如下：1、材料：酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。2、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。3、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
2024-09-22
1、可以往水里加过量的盐，使其密度变大，可以将鸡蛋浮出水面；2、加糖可以改变水的密度，使鸡蛋浮出水面；3、增加鸡蛋的排水体积，在鸡蛋上滴蜡，蜡的密度小于水的密度，在鸡蛋上滴蜡可以使重力增加不如浮力增加快，因此可以使鸡蛋浮
1、先将鸡蛋水煮、剥皮（需掌握火候，不然就煮熟了）。如果煮久了，就会把鸡蛋煮熟，烤鸡蛋就完全失去了应有的滋味；如果时间太短，表皮硬度不够，那么鸡蛋又会被烤烂。按照经验，煮的时间最好控制在三到四分钟左右，让蛋黄还处于稠状是
1、用料:鸡蛋1个、白糖1匙、香油少许、滚开的沸水1碗、2、把鸡蛋打入碗中。3、用筷子轻轻打散（不要过度搅打）。4、烧一壶开水，把滚烫的开水倒入碗中，不要马上搅匀。5、在放入1匙白糖，少许香油在搅匀，就可以喝了。
1、材料：大米100克，山药20克，胡萝卜50克。2、将山药去皮，洗净，用清水浸泡1夜，切成薄片；胡萝卜去皮，洗净，切成3厘米见方的薄片；大米淘洗干净备用。3、将大米，胡萝卜、山药一同放入铝锅中，加入适量清水，先置旺火上
1、如果采用鸡蛋减肥的方式，可以选择在早上和晚上的时候吃一个鸡蛋，晚上可以选择用鸡蛋代替主食，然后适当的再吃点苹果，不能暴饮暴食或者是一天吃鸡蛋来代替主食，过度节食也是不行的。2、鸡蛋是一种富含优质蛋白质的食物，100个
1、食材：五花肉一斤，鸡蛋五个，虾仁适量，葱头五个，油适量适量，生粉适量，胡椒粉适量，鸡精适量。 2、猪肉剁碎。加入辅料，在加一个鸡蛋。腌制十分钟。 3、鸡蛋打散，加少许盐。 4、小锅里加少许油，油温升高时倒入少量
1、放在18℃左右的温度，因为18℃是鸡蛋果最适宜的生长温度，所以如果将鸡蛋果置于18℃的温度下，可以达到催熟鸡蛋果的效果。2、选择一个较为小的密闭空间，将鸡蛋果和熟透的水果放置在一起（苹果、香蕉等），靠着熟透的水果放出
2024-09-21
1、甜酱配方；甜面酱50克，海鲜酱25克，番茄酱25克.水180克，生粉20克，食盐5克，鸡精5克，白糖5克，香油50克。2、香辣酱配方；油100克姜25克，蒜25克，洋葱45克，辣子酱70克，耗油20克，鸡精10克味精
1、将小葱和胡萝卜切丁，放在碗中备用，将粉条焯水切丁，放入碗中。在碗里打鸡蛋加盐，加入十三香，搅拌均匀，烧锅放油，倒入蛋浆煎至定型；把鸡蛋饼煎至两面金黄，就完成鸡蛋饼了。2、把小香葱切丁备用，在碗中打鸡蛋，加清水搅拌；再
1、原因：蛋白的成分是蛋白质，这个时候的蛋白质是线型的，空间结构很简单，没有特别的空间弯曲，透光性很好，所以是透明的，加热时，蛋白质受热变性，空间结构骤变，从线型开始扭曲成为球状并与周围的蛋白质分子聚集在一起，变得致密所
1、黄泥腌蛋法。备黄泥500克、精盐100克、精油50克、水适量。2、腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥，待鸡蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可
1、火腿玉米黄瓜丁，黄瓜与火腿肠切成丁；葱、姜、蒜切成末。锅中放少许油，放葱、姜、蒜末炒香。锅中放少许油，放葱、姜、蒜末炒香。放玉米粒翻炒一两分钟。再放黄瓜丁，加盐、料酒、白糖，翻炒几下。加味精，用水淀粉勾芡即可出锅。
1、鸡蛋糕有蜂窝是蒸制时间过长。2、鸡蛋羹做出来出现了蜂窝状是因为蒸制的时间过长了，蒸制时间过长导致了蛋白质受损，其中的水分流失，并且水蒸气温度太高，从而就导致鸡蛋羹出现了蜂窝状。3、这样的鸡蛋羹其实口感不怎么好，食用起
1、鸡蛋洗净晾干，放入白酒中浸泡30分钟，让鸡蛋表面均匀裹一层白酒；2、另准备一个干净无水的碗放入盐，将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下，保证鸡蛋表面均匀裹满盐；3、将裹满食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来，放入保鲜盒，放在阴凉通风
1、和面时，要撒一勺盐和少许油，这样做出来的韭菜盒子皮更加有韧性。面团揉好后，要记得两次醒面，这样做出来的韭菜盒子皮才口感更好。2、拌馅时，先要在韭菜里撒油搅拌，这么做可以防止韭菜出水，不用去撒盐杀水，拌油后，韭菜基本不
1、主料：鸡蛋5个。 2、辅料：油适量、盐适量、葱适量。 3、将鸡蛋打入碗中，撒上盐，搅拌均匀备用。 4、锅中放入多一点的油，油热后加入葱花。 5、然后倒入鸡蛋液。用铲子快速搅拌开来。 6、蛋液凝固即可出锅。
1、原料：鸡蛋10个、茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。 2、将配料加水1斤煮开，待用;用清水煮鸡蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟)，捞出
1、首先准备面、西红柿、鸡蛋、姜、葱等将鸡蛋打到碗里，放盐搅拌均匀，将西红柿洗干净后切成薄片，葱姜洗好切好后放到碗里。2、锅洗好烧干，放多点油后放姜，将鸡蛋倒进去两边煎至金黄，用铲子把鸡蛋切小后盛出，再倒一点油进去，放西
1、主料：猪肉馅500克、淀粉100克、鸡蛋清1个、红曲粉2克、食盐5克、葱少许、姜少许、五香粉3克、花椒粉5克、白糖3克。 2、葱、姜切末，淀粉加蛋清和少许清水调成糊状，清水要一点点的加入。 3、肉馅加入五香粉、花
1、食材：鸡蛋适量。 2、方法/步骤：生鸡蛋可以把它放到开水中之间煮熟，这样就可以吃到原汁原味的鸡蛋了。 3、煎鸡蛋，把鸡蛋打碎放到碗里，用筷子搅拌均匀加入合适的盐，把锅烧热烧干，加入食用油，把锅里涂抹均匀，以防鸡蛋
1、原料：鸡蛋。 2、方法/步骤：在打鸡蛋前，将鸡蛋摇晃几下。 3、将摇晃后的鸡蛋在碗边磕一下。 4、磕完后，用手掰开鸡蛋。 5、这样打鸡蛋蛋壳内就不会有蛋清残留了，这就是正确打鸡蛋的方法。
2024-09-20
1、主料：猪肉600克、鸡蛋2个、淀粉30克、红糖10克、老抽5克、食盐1茶匙、十三香3克、鸡精5克、植物油适量。 2、猪肉要准备这种二成肥八成瘦的，红糖加上少量水溶解。 3、用绞肉机将猪肉绞碎成肉糜，打入两个鸡蛋请
1、准备食材：鸡蛋300克，香叶和桂皮各5克，冰糖10克，老抽10毫升，食盐10克，辣椒和八角各5克。 2、将鸡蛋洗干净，下锅煮好。 3、把煮好的鸡蛋过凉，剥皮。 4、将生抽和老抽调和后倒入锅中，加入调料，大火烧开
1、先把毛鸡蛋放在锅里煮熟，煮熟之后倒去脏水。把毛鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。清洗好了之后的鸡蛋再放入锅内，加水，加入大料和十三香之后，鲜美嫩滑、芳香可口。2、再放点姜片和干辣椒。在锅里煮开之后，小火炖
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