阳澄湖大闸蟹

星期五放学，爸爸告诉我，家里有十多只正宗阳澄湖大闸蟹。我乐的合不拢嘴。以前在深圳没有吃到过正宗的大闸蟹。现在终于有机会去品尝香烹烹的大闸蟹了。

刚到上海，总听同学说“大闸蟹好吃（上海话）”，我却琢磨不透，这是什么东西。根据谐音，我就管它叫“堵杂哈好切”。如今学会了上海话，才弄懂“堵杂哈好切”是“大闸蟹好吃”的意思。现在想一想，还挺好笑的。

蟹全身披褂带甲，兼螯角武器，横行江湖，使一些鱼虾望而生畏，逃之夭夭。人类的祖先自从吃了螃蟹，发现它是水产品中最佳的美食。阳澄湖蟹，历来被称之为“蟹中之冠”。它青背、白肚、黄毛、金爪、放在玻璃板上，它八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。听爸爸说，阳澄湖大闸蟹又叫做“中华金丝绒毛蟹”。

晚上，爸爸拿着装大闸蟹的蒲包走进厨房，解开绳子，把所有的大闸蟹倒进了水池，这时，我连忙跑进房间拿出摄像机，给爸爸和大闸蟹录像。只见爸爸把手伸进水里，灵巧地抓住一只蟹的后脐，用水冲洗后把蟹放进蒸锅里。那是只公蟹，爸爸说它会顶开锅盖，然后逃掉，所以叫我用手按着锅盖；爸爸接着用同样的办法把其它的蟹也放进锅里。然后，爸爸把蒸锅放到炉子上去蒸蟹。透过玻璃锅盖，我看着那渐渐由青变红的大闸蟹，心里乐滋滋地。过了大约二十分钟，大闸蟹蒸好了，红通通的真漂亮。爸爸打开锅盖，一股扑鼻而来的香味真令人口水直流三千尺。爸爸帮我和大闸蟹拍了一张照片后，我们开始品尝大闸蟹了。大快大快的蟹肉被剥出来，沾着香醋，吃着蟹黄和蟹肉，大闸蟹真好吃啊！爸爸还交了我几招吃蟹小秘诀。有一点可要注意噢，蟹黄可不能多吃，那是高胆固醇的食物，对人的健康不利哦！

“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且需饮美酒，乘月醉高台。”这是诗仙李白赞美蟹的诗句。蟹在人们的心目中属于高档美食，这次我总算是品尝到了江南特产-------阳澄湖大闸蟹。味道真的非常鲜美，蟹真乃是人间美食啊！

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2. 关于描写“大闸蟹色香味”的句子有哪些

1. 抖擞三江动水晶，长戈铁甲舞沙浜。威风八面朝天阙，舌剑唇枪论纵横。

2. 无肠公子任横行，自恃双栖介甲兵。不识人间真况味，何怜佐酒待君烹。

3. 人人笑尔太张扬，细脚伶仃宜自藏。若是世间无直道，横行天下任君狂！

4. 今朝逮到滚油煎，八爪横行也枉然。通体鲜红增食欲，秋时蟹肉特新鲜。

5. 重阳宴上一佳烹，想尔当初气纵横。铁甲坚螯何凛凛，而今谁与论英雄。

《咏蟹》

未游沧海早知名，有骨还从肉上生。

莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。

作者介绍：皮日休，字袭美，一字逸少，生于公元834至839年间，卒于公元902年以后。曾居住在鹿门山，自号鹿门子，又号间气布衣、醉吟先生。晚唐文学家、散文家，与陆龟蒙齐名，世称"皮陆"。今湖北天门人（《北梦琐言》），汉族.

译文：

还没有游历沧海就知道蟹的名声，它的肉上长着骨头，长相奇特无比。

不要说它没有心肠，它哪里怕什么雷电，大海龙王那里也是横行无忌。

3. 描写螃蟹的好句

小螃蟹嘴里吐着的小白泡，好像老头儿在悠悠闲闲地抽着水烟。

硕大的螃蟹口吐白沫，八只脚横着行走，活像个蛮不讲理的霸主。

它们身上的甲壳就像一顶古怪的帽子，关公蟹的帽子上隐约可见人面般的花纹；大眼蟹的帽子四角方方，好像一块豆腐干；梭子蟹的帽子两端尖尖，好像织布的梭子；拳蟹的帽子，像半只皮球……真是形形色色，无奇不有。

正在这时，不知谁惊喜地叫起来：“快来看罗，蟹潮，蟹潮！”我尾随着水兵来到艇首舱，沿着探照灯的光柱看去，嗬，深邃的海水中，成千上万的大螃蟹竟游着，汇聚成一片片黑压压的潮。时而掀起层层蟹浪，时而卷起一个个蟹涡。贴着舱壁，静听传来一阵阵“刷、刷、刷”的声音，仿佛激荡着一股股春潮。我细心观察，一个海蟹足有半斤多重，行动起来相当灵活，看起来，横行是蟹的长处，倒行、前行也同样轻松自由。蟹有青色的，黄色的，白色的，还有黑色的，就像一朵朵盛开在海底的花。

4. 写螃蟹的好词好句

1.皮日休 【咏蟹】 未游沧海早知名，有骨还从肉上生。莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。

2.李贞白 【咏蟹】 蝉眼龟形脚似蛛，未曾正面向人趋。如今饤在盘筵上，得似江湖乱走无。

3.陆龟蒙 【酬袭美见寄海蟹】 药杯应阻蟹螯香，却乞江边采捕郎。自是扬雄知郭索，且非何胤敢餦餭。骨清犹似含春霭，沫白还疑带海霜。强作南朝风雅客，夜来偷醉早梅傍。

4.唐彦谦 【蟹】 湖田十月清霜堕，晚稻初香蟹如虎。扳罾拖网取赛多，篾篓挑将水边货。纵横连爪一尺长，秀凝铁色含湖光。蟛蜞石蟹已曾食，使我一见惊非常。买之最厌黄髯老，偿价十钱尚嫌少。漫夸丰味过蝤蛑，尖脐犹胜团脐好。充盘煮熟堆琳琅，橙膏酱渫调堪尝。一斗擘开红玉满，双螯出琼酥香。岸头沽得泥封酒，细嚼频斟弗停手。西风张翰苦思鲈，如斯丰味能知否？物之可爱尤可憎，尝闻取刺于青蝇。无肠公子固称美，弗使当道禁横行。

5. 关于阳澄湖大闸蟹的诗句有哪些

1、稻熟江村蟹正肥，双螯如哉挺青泥。

翻译：稻子成熟的时候阳澄湖的大闸蟹正是肥美，两个大螯支撑着身体撑在泥地里。 语出：明-徐渭《题画蟹》 2、海馔糖蟹肥，江醪白蚁醇。

翻译：在湖边品尝螃蟹的肥美，映着江水酣饮白米酒的醇厚。 语出：宋-黄庭坚《次韵师厚食蟹》 3、堪笑吴中馋太守，一诗换得两尖团。

翻译：大声笑我这个吴中的嘴馋太守，一首诗就换回了一对螃蟹。 语出：宋-苏轼《丁公默送蝤蛑》 4、蟹肥暂擘馋涎堕，酒绿初倾老眼明。

翻译：刚动手擘开肥蟹时，馋得口水淌了下来，持螯把酒，昏花的老眼也亮了起来。 语出：宋-陆游《无题》 5、独于蟹螯一物，心能嗜之，口能甘之，无论终身一日皆不能忘之。

翻译：我只喜欢大闸蟹这一种，心里想着它，嘴巴里吃着它，不管怎么样一辈子里没有一天不想着大闸蟹。 语出：明-李渔《闲情偶寄-蟹》 6、左手持蟹螯，右手执丹经。

瞪目视霄汉，不知醉与醒。 翻译：左手里拿着大闸蟹，右手里拿着经卷。

睁大眼睛看着天空，不知道是喝醉了还是清醒。 语出：唐-李颀《赠张旭》。

6. 关于大闸蟹的诗句有没有啊

吃大闸蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道： “蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。

且须饮美酒，乘月醉高台” 宋代大文豪苏东坡嗜蟹成癖，常以诗换蟹："堪笑吴中馋太守，一诗换得两尖团（螃蟹，古称尖团）。"文豪一诗换两蟹，得意之状令人可掬。

难怪食蟹之后，发出"不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹"之感叹。 宋代诗人黄庭坚喜食扬州贡蟹，称其物美绝伦，诗云："鼎司费万钱，玉食常罗珍，吾评扬州贡，此物真绝伦。

"他还谙熟烹蟹之法，认为蟹性寒，宜拌一点姜，并在蟹诗中写道："解缚华堂一座倾，忍堪支解见姜橙。" 秋风响起，朋友送来了饱满丰实的螃蟹，诗人黄庭坚抑制不住内心的喜悦，写下这样的诗句： 形模虽入妇人笑， 风味可解壮士颜。

寒蒲束缚十六辈， 已觉酒兴生江山。 。

《红楼梦》第三十八回，描写了贵族们赏花吃蟹作诗的情景。

宝玉胸有成竹地地先写：“持蟹更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。饕餮王孙应有酒，横行公子竟无肠。

”这时，宝钗说：“我也勉强了一首，写出来取笑儿罢。

”诗云：“桂个霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳！眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。酒示涤腥还用菊，性防积冷定须姜。

于今落釜成何益？月浦空馀禾黍香。”众人看毕，都说这方是食蟹的绝唱。

咏蟹蟹包诗 （唐）皮日休 （宋）高似孙 未游沧海早知名， 妙手能夸薄样俏， 有骨还从肉上生。 桂香分入蟹为包。

莫道无心畏雷电， 也知不枉持螯手， 海龙王处也横行。 便是持螯亦草茅。

寄文刚求蟹 （宋）张耒 遥知涟水蟹，九月已经霜。 巨实黄金重，蟹肥白玉香。

尘埃离故国，诗酒寄他乡。 若乏西来使，何缘致洛阳。

阳澄湖蟹谚 虾有虾路，蟹有蟹路，泥鳅黄鳝独走一路。 人冷穿袄，蟹冷钻草。

蟹靠水养，水靠人养。 一年荒，荒三年，一年好，三年高。

西风响，蟹脚痒，浪打芦根虾作墙。 宋代陆游爱啖螃蟹，写道："传方那鲜烹羊脚，破戒尤惭擘蟹脐。

蟹肥暂擘馋涎堕，酒绿初倾老眼明。"他说刚动手擘开肥蟹时，馋得口水淌了下来，持螯把酒，昏花的老眼也亮了起来，真可谓嗜蟹近痴。

宋代高似孙诗云：“西风送冷出湖田，一梦酣春落酒泉；介甲尽为香玉软，脂膏犹作紫霞坚；魂迷杨柳滩头月，身老松江瓮里天；不是无肠贪卡蘖，要将风味与人传。”与其说是诗，还不如说是一条绝佳的谜语呢，吃过醉蟹吗？一只傻螃蟹，竟然爬进了乡村野夫的酒瓮里去了。

魂迷酒乡的蟹啊，做了一回大好事，自作多情地为人类发明了一例珍肴-醉蟹，哈哈！“要将风味与人传。”有关蟹的谜语诗还有皮日休的《咏蟹诗》，“未游沧海早知名，有骨还从肉上生。

莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。”把蟹的横行之状跃然纸上 明代大画家徐渭，对蟹观察细腻，笔下的螃蟹活灵活现，一墨千金。

他的《题画蟹》诗写得明快、传神："稻熟江村蟹正肥，双螯如哉挺青泥。若教纸上翻身看，应见团团董卓脐。

" 明末哲学家李贽人谓“蟹仙”。且看这位至情之人对蟹的说法，“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色香味三者至极，更无一物可以上之。”

他曾对螃蟹发出这样的感慨，“予嗜此一生，每岁于蟹未出时，即储钱以待，因家人笑予以蟹为命，即自呼其钱为买命钱。 ”可见其对于自己食蟹之僻津津乐道，乐在其中！不愧为“蟹仙”也！ 明代画家郑板桥把眼中的蟹比作“八爪横行四野惊，双螯舞动威风凌，孰知腹内空无物，蘸取姜醋伴酒吟。”

横行的蟹啊，再怎么霸道，到头来也只不过是食客的腹中之物。 明代剧作家李渔：以蟹为命，一生嗜之李渔在所著《闲情偶寄》中自称以蟹为命，一生嗜之。

自上一年螃蟹退市时即储钱以待，自呼其钱为“买命钱”。自螃蟹上市之日起到断市之时终，他家七七四十九只大缸里始终装满螃蟹，用鸡蛋白饲养催肥。

他无一日不食螃蟹，因担心季节一过难以为继，还要用绍兴花雕酒来腌制醉蟹，留待冬天食用。 章太炎的夫人汤国梨，寄居吴中时，留下“不是阳澄湖蟹好，人生何必住苏州”的名言。

原来她住在苏州的所有原因就是因为那里每年可以吃到美味的阳澄湖大闸蟹啊！ 清代文学家曹雪芹钟情螃蟹，在文学名著《红楼梦》第38回"林潇湘魁夺菊花诗，薛蘅芜讽和螃蟹咏"中，有生花的妙笔，把大观园中的螃蟹宴和人们吃蟹的形态、方法描写得淋漓尽致，栩栩如生，不失神来之笔。 艺术大师齐白石，素有画蟹之盛名。

面对日寇入侵，在一幅《螃蟹图》上题"处处草泥多，行到何方好？昨岁见君多，今年见君少"，嘲讽日本侵略者陷于中国人民战争的汪洋大海之中。 鲁迅对螃蟹也情有独钟，每到螃蟹上市的金秋季节，往往要买些蟹来食用。

还常常用蟹肉做成“蟹壳黄”之类的点心。 有时，鲁迅还请他的弟弟周建人到他家里来一起品尝“大闸蟹”。

不仅如此，鲁迅在文章中也屡屡提及螃蟹，例如在《论雷峰塔的倒掉》一文中，鲁迅生动传神地描述了法海和尚躲进螃蟹壳子里避祸的民间传说。在《今春的两种感想》一文中，鲁迅说：“第一次吃螃蟹的人是很可佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？”赞赏那种不怕牺牲、敢于尝试的精神。

他甚至还有一篇叫做《螃蟹》的寓言故事，写一只老蟹。

7. 一句有关阳澄湖大闸蟹的广告词

金秋食蟹，明珠“谢”礼。俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”在“菊留秋色蟹螯肥”的金秋时节，坐 在优雅别致的餐厅里，品尝肉质鲜嫩的大闸蟹，精敲细剥，其味无穷。配以黄酒小酌，驱寒 暖身，美食健康两不误。

金秋食蟹，明珠“谢”礼。阳澄湖大闸蟹，产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。其名称由来：“闸” 字不错，凡捕蟹者，他们在港湾间，必设一闸，以竹编成。夜来隔闸，置一灯火，蟹见火光， 即爬上竹闸，即在闸上一一捕之，甚为便捷，“闸蟹”之名由此而来。

8. 描写螃蟹的句子,100条

1、螃蟹的背上驮着一个硬邦邦的大壳，壳的中央有几条几乎看不清楚的白色花纹。我凑近一看，哈！活像是一位老翁慈祥的面容。壳的两旁伸出三个小尖叉，就像京剧里武将背上插的小旗儿，显得那么威风。大壳底下，除了两旁各伸出一只大腿外，还各伸出四只小腿儿，每只小腿分四折，最后一折像一只小铁钩儿。螃蟹的大夹子可真厉害，两只夹子张开着，就像两把老虎钳。“钳口”上下各长着一排又小又尖的像狗牙一样的小齿儿，大夹子上面还有黑乎乎的毛呢！

2、小螃蟹利用它最后的一点力气，挥动它的钳子。

3、这些螃蟹扁圆的身体，全身青绿，背上有一个大大的壳，活像一个身披铠甲的武士，眼睛像米粒一样大，嘴巴一张一闭的，屋里特别静的时候还能听到螃蟹嘴里不住的嘶嘶声；最引人注目的部位要属它的腿了，八条腿均匀分布身体两侧，最厉害的还是那两个锋利无比的大钳子，“钳口”上下还各有一排小齿，钳子上还有黑乎乎的毛呢。

4、螃蟹，它那硬邦邦的身子，活像穿了一身盔甲；一对粗壮的蟹钳，似乎摆起“拳击”的架势；8条尖锐的硬爪，好像一把把利剑，随时准备着搏斗；走起路来总是横着爬行，有点“横行霸道”的样子。

5、这只螃蟹披着一身青紫色的盔甲，舞着一对“大刀”，圆鼓鼓的眼珠子直瞪着，简直就是一个八面威风的大将军。

6、螃蟹的背上驮着一个硬邦邦的大壳，壳的两旁各龇出3个小尖叉，就像京剧里武将背上插的小旗儿，显得那么威风。

7、螃蟹走起路来与众不同，满地乱爬，神气十足，活像个横冲直撞的醉汉。

8、这只螃蟹的外壳除了腹部以外都是青绿色的，好像披着一件翠绿的罩衣；它的腹部是乳白色的，好像穿着一件雪白的衬衫。

9、螃蟹的眼球乌黑、透亮，眼睛像电视机上的拉杆天线，可以做360度的旋转。

10、蟹背是一个青紫色的壳，像古代武士手中的盾牌，非常坚固。

11、螃蟹的壳很硬，上面有一些淡淡的花纹。它的眼睛很小，像两颗黑色的米粒，一碰就缩回去。螃蟹的两只前爪像钳子，被它夹一下很疼，如果你用草棒逗它玩，它就发怒了，两只 “钳子”举得老高老高，像电视剧《射雕英雄传》里梅超风的铁沙掌，可厉害呢！